Organizzare una degustazione all’aperto e in qualsiasi luogo è più facile con la soluzione mobile Venere Nera.
Ed è quello che è stato proposto ieri nell’area moletti del Porto di Civitanova Marche in occasione di Gustaporto, lo spettacolo del Mare.
Gustaporto è una manifestazione patrocinata dal Comune di Civitanova Marche che si svolge all’inizio della bella stagione, quest’anno il 6/7 Giugno 2020.
Programma della manifestazione
Al mercato ittico è stato possibile partecipare all’asta del pesce 2.0 in diretta comodamente da casa. L’aggiudicatario della “cassetta” si è visto recapitarsela a domicilio entro il raggio di 60km.
Al suo interno triglie, naselli, moscardini, scampi! E tanti altri tesori dell’Adriatico pescati dalla flotta civitanovese. Il tutto con la partecipazione del biologo CORRADO PICCINETTI.
Al porto invece si è potuto passeggiare e gustare alcune ricette marinare e vini del territorio
La degustazione
I protagonisti sono stati gli chef civitanovesi, ospitati dall’associazione Marchigianamente nella “Venere Nera”, vera e propria astronave mobile del cibo!
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Si sono sbizzarriti nella preparazione di proposte innovative di piatti tradizionali e pescato locale.
La tradizionale ricetta civitanovese Li Furbi co l’abbiti è stata interpretata in modo originale dal Sandwich Time che ne ha fatto un piatto da gustare al cucchiaio e servito su un bicchiere biodegradabile molto comodo da mangiare durante una tranquilla passeggiata.
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Mescola Eat, drink & mix invece ha servito uno spiedino fritto il cui ingrediente principale è la Cozza Vanitosa.
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Vela Verde infine ha proposto la Pinsa romana con “alici del porto”.
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Ad allietare il palato perfino un panino con all’interno Ostriche dell’Adriatico cotte in sottovuoto.
Le preparazioni sono state perfezionate all’interno di Venere Nera che con la caratteristica apertura pavimento-cielo mette a disposizione degli operatori uno spazio cucina completo, performante e soprattutto a vista. Una vera attrazione per gli ospiti e un laboratorio esclusivo per gli chef.
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A moderare e stimolare la presentazione dei piatti ci ha pensato lo chef Gregori Nalon già noto al grande pubblico per le sue innumerevoli partecipazioni a note trasmissioni televisive a sfondo culinario.
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Vuoi organizzare una degustazione nel tuo comune?
Venere Nera è la soluzione ideale per organizzare eventi all’aperto, agevolando anche il distaniziamento fisico tra le persone.
Le piazze dei nostri comuni possono tornare ad essere teatri naturali per degustazioni e manifestazioni rivitalizzando l’ospitalità e il turismo.
Venere Nera è flessibile perchè si adatta agli spazi, non ha bisogno di allacci acqua luce e gas, è dotata della migliore tecnologia disponibile e permette di produrre una gran quantità di porzioni da servire nel minor tempo possibile.
[ngg src=”galleries” ids=”7″ display=”basic_thumbnail”]Pro-loco e Amministrazioni Comunali possono fare il salto proponendo degustazioni di qualità, un’organizzazione professionale e a norma di legge. Venere Nera è la soluzione senza pensieri per qualsiasi evento!