"E' una storia d'amore la cucina. Bisogna innamorarsi dei prodotti e poi delle persone che li cucinano"

Alain Ducasse

UNA CUCINA D'ECCELLENZA PER BANCHETTARE IN OGNI LUOGO

Venere Nera in versione compatta ti permette di cucinare in qualsiasi luogo. In caso di street food oppure di eventi con chef a domicilio questa cucina mobile contiene tutto il necessario per gestire qualsiasi menù.

A disposizione dello chef ci sono tutte le apparecchiature che permettono di rigenerare o cuocere sul momento i piatti scelti per l'occasione.

Vi è perfino un bagno per le esigenze personali di chi lavora in cucina.

Il servizio è possibile  attraverso l'apertura laterale del vano cucina ottenendo un'area coperta di cm 238x370

TENUTE MUROLA

Autonomia ed estetica per un evento esclusivo

Venere Nera è completamente autonoma dal punto di vista energetico. Tutti gli impianti di acqua, luce e gas sono integrati nel vano così puoi cucinare nei luoghi più suggestivi.

Il design pulito e minimalista ti consente di collocarla nel cuore dell'evento. Gli chef potranno lavorare in totale tranquillità, hanno a disposizione tutte le apparecchiature di cottura, di refrigerazione e di preparazione necessarie.

Gli ospiti possono avvicinarsi e sostare sotto l'apertura laterale in attesa di essere serviti.

Venere Nera è disponibile in questa configurazione per gestire al meglio lo street food

VENERE NERA APERTA 

L'ingombro della cucina con tutta la veranda aperta è di mt 7,67 x 4,88.

Nella cucina trovi tutto quanto ti serve per allestire qualsiasi banchetto:

2 Forni misti sovrapposti da 10 e da 6 livelli GN 1/1.
1 Brasiera da 80 lt.
1 cuocipasta 2 vasche 40+40 lt
4 Fuochi
2 friggitrici con vasche da 22lt
1 armadio frigo 500 lt 
1 congelatore 300 lt
1 lavello doppia vasca
1 tavolo armadiato
Bagno interno

il progetto

Il progetto di Auxo risale all'anno 2019. Fin dall'inizio abbiamo previsto che l'apertura laterale dovesse essere flessibile e adattabile a ogni spazio disponibile.

se lo spazio è poco

Venere Nera in versione Street Food prevede l'apertura del solo tetto laterale.

La soluzione si adatta perfettamente ai giardini con poco spazio disponibile oppure alle manifestazioni di street food vere e proprie. 

Una variante della versione street food prevede che la veranda venga aperta solo posteriormente, una soluzione ideale nei sentieri stretti dei boschi.

Versione street food

ACQUA

2 SERBATOI DI ACQUA DA 500 LT PER CARICO E SCARICO

GAS

2 SERBATOI GPL DA 60 LT PER ALIMENTAZIONE MACCHINE

LUCE

2 GENERATORI E 3 PANNELLI FOTOVOLTAICI

VENERE NERA PER IL TUO PROSSIMO EVENTO

Richiedi la disponibilità di Venere Nera per la data del tuo prossimo evento. Nel giorno concordato troverai la cucina aperta e pronta all'uso. Senza allacci acqua luce e gas e senza perdere tempo per sistemare le attrezzature.

contatti

Auxo Srl

Via Fonteschiava 9-14 - 62010 Mogliano MC

Via Cavour 58 P.S. Elpidio FM

T. 0734 902 140

logo luxury kitchen charter

VENERE NERA

©luxurykitchencharter.com All Rights Reserved