Venere Nera Street Food

E' una storia d'amore la cucina. Bisogna innamorarsi dei prodotti e poi delle persone che li cucinano

Alain Ducasse

Una cucina d'eccellenza per banchettare in ogni luogo

Venere Nera in versione compatta ti permette di cucinare in qualsiasi luogo. In caso di street food oppure di eventi con chef a domicilio questa cucina mobile contiene tutto il necessario per gestire qualsiasi menù.

A disposizione dello chef ci sono tutte le apparecchiature che permettono di rigenerare o cuocere sul momento i piatti scelti per l'occasione.

Vi è perfino un bagno per le esigenze personali di chi lavora in cucina.

Il servizio è possibile attraverso l'apertura laterale del vano cucina ottenendo un'area coperta di cm 238x370

Impianto acqua integrato

Impianto elettrico integrato

Impianto gas integrato

Autonomia ed estetica per un evento esclusivo

Venere Nera è completamente autonoma dal punto di vista energetico. Tutti gli impianti di acqua, luce e gas sono integrati nel vano così puoi cucinare nei luoghi più suggestivi.

Il design pulito e minimalista ti consente di collocarla nel cuore dell'evento. Gli chef potranno lavorare in totale tranquillità, hanno a disposizione tutte le apparecchiature di cottura, di refrigerazione e di preparazione necessarie.

Gli ospiti possono avvicinarsi e sostare sotto l'apertura laterale in attesa di essere serviti.

Venere Nera è disponibile in questa configurazione per gestire al meglio lo street food

Dotazione di base di Venere Nera

2 forni sovrappisti da 10 + 6 Gn 1/1

1 brasiera 80 lt

1 cuocipasta 2 vasche 40+40 lt

4 fuochi

1 friggitrice 2 vasche 22+22lt

1 armadio frigo 500 lt

1 congelatore 300 lt

1 lavello doppia vasca

1 tavolo armadiato

Bagno

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