"LA CUCINA E' PENSIERO LENTO ED ESECUZIONE VELOCE"
Massimo Bottura
UNA CUCINA PROFESSIONALE A VISTA PER EVENTI IN OGNI LUOGO
Venere Nera in versione aperta ti mette a disposizione ben 40 m² per cucinare in qualsiasi luogo. Matrimoni, manifestazioni, feste private e inaugurazioni possono essere organizzati nelle location più suggestive, perfino in aperta campagna, sui monti o in riva al mare.
A disposizione dello chef ci sono tutte le apparecchiature che permettono di rigenerare o cuocere sul momento i piatti scelti per l'occasione.
Vi è perfino un bagno per le esigenze personali di chi lavora in cucina.
Il servizio è possibile attraverso l'esclusiva apertura pavimento-cielo laterale e posteriore del vano cucina ottenendo una superficie adeguata per qualsiasi esigenza.
villa lucangeli
Autonomia e affidabilità per un evento in ogni luogo
Venere Nera è completamente autonoma dal punto di vista energetico. Tutti gli impianti di acqua, luce e gas sono integrati nel vano così puoi cucinare nei luoghi più suggestivi senza vincoli.
Il design pulito e minimalista ti consente di collocarla nel cuore dell'evento. Gli chef potranno lavorare in totale tranquillità, hanno a disposizione tutte le apparecchiature di cottura, di refrigerazione e di preparazione necessarie.
La cucina è a vista e consente agli ospiti di vedere con i propri occhi i diversi momenti della preparazione. Il prelievo dei piatti per rifornire il buffet o per un servizio diretto avviene su 2 lati molto ampi e immediatamente accessibili.
VENERE NERA APERTA
L'ingombro della cucina con tutta la veranda aperta è di mt 10 x 4,88.
Nella cucina trovi tutto quanto ti serve per allestire qualsiasi banchetto:
il progetto
Il progetto di Auxo risale all'anno 2019. Fin dall'inizio abbiamo previsto la realizzazione di una veranda completamente apribile su 2 lati. L'utilizzatore così può disporre di ben 4 lati aperti verso l'esterno da utilizzare a propria discrezione.
affiancamento
La veranda aperta offre all'operatore molteplici soluzioni.
Nella foto il cliente ha scelto di accostare alla veranda l'unità refrigerata dov'era conservata buona parte della preparazione.
Le porte del vano frigo si aprono perfettamente, i cuochi possono accedere alla zona fredda prelevando senza fatica ciò che hanno precedentemente preparato.
ACQUA
2 SERBATOI DI ACQUA DA 500 LT PER CARICO E SCARICO
GAS
2 SERBATOI GPL DA 60 LT PER ALIMENTAZIONE MACCHINE
LUCE
2 GENERATORI E 3 PANNELLI FOTOVOLTAICI
VENERE NERA PER IL TUO PROSSIMO EVENTO
Richiedi la disponibilità di Venere Nera per la data del tuo prossimo evento. Nel giorno concordato troverai la cucina aperta e pronta all'uso. Senza allacci acqua luce e gas e senza perdere tempo per sistemare le attrezzature.
